水果和蔬菜烘干解密日期佳佳利干燥
农业空气干燥是最常见的应用领域,大多是含水量大的水果类材料,内部的水分不容易出来,你需要缓慢脱水。下面,我们大枣例如,像材料的水果干燥过程点的详情,供大家借鉴。
要点如水果干燥的材料:水慢
基于水果的材料,包括种子,苹果片,无花果,枣,柿子等,这些材料通常具有多糖,强热敏感,慢水的特性,有必要严格控制温度和湿度的曲线和时间上,不那么急,共同干燥干模式的静态,隧道,带,或通过同温层风循环的流动可以被适配方式,与用于预热,封闭体,固定的方法,水果需要特别注意的糖化材料干燥过程中,温度过高,过快可导致脱水的黑材料。

而一些材料以及特殊的功能,如柿子,仅仅是为了除去包含在材料本身的单宁酸在高温环境下固定后,以确保味甘,否则会有涩味。种子干燥的要求更高,以保证发芽率,还有它的干燥过程中尽量不要做它没有准确的认识。

传统的方式是干枣自然干燥或干燥的燃煤炉,采用干法,以干红枣,考虑到劳工和环境因素影响天气,阴雨天气可能会导致腐烂日期影响到其他日期,降低产品质量的日期。在煤干燥,温度控制不好,干燥不均匀的,并且通常更高的温度下的产物相的干燥和日期不口感好,另外会引起二次污染干燥。李青岛佳能使用时空气干燥,温度和湿度可以精确控制,大大提升烘干烘干的质量,节省人力成本和避免天气的影响。
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佳佳利加热干燥过程的日期热泵干燥:
鲜枣烘干必须做好充分的准备成熟,挑伤,霉烂,病虫害日期。在开水锅中煮日期,捞出沥干,旨在减少氧化。放置在干燥室,而不是主对接日期摇摆盘,日期干燥一般可以分为四个阶段。
首先,预热阶段:枣果进入烘房,逐渐升温,注意温度的上升速度不要太快,以防止结皮,气温逐渐上升到50℃左右,这个过程大约需要6至8小时,并注意通风的湿度和温度不能过晚,或易于被烧着或不均匀干湿日期。此外,需要换烤盘的位置,并不断摇匀热量日期。
第二蒸发阶段:烘箱温度升高到60℃?65℃,进行10至12小时,最适宜的温度是61℃?62℃,不超过70℃,因为这大量水的蒸发的,室内湿度增加,当70?umidity的相对湿度和通风开放。相对湿度下降到约55?游离缺失,等等。
四,冷却阶段:干燥后日期通风笔记,叠加前冷却后。除去干燥室是一样堆叠在内部,由于日期含糖本身,在热作用下的日期,就容易发酵糖修饰,在原果胶分解的日期还导致胶和果胶酸,日期是必将成为一滩烂泥,也会使日期糖的变化,随着日期的出现酸味丝破坏。