设备制造商来解释一个常规干燥器干燥的肉和鱼，干鱼肉与关键的一点是除了温度和过程的温度区域。
贾比利时空气干燥机，除温干燥过程的肉类和鱼类后，水不仅要摆脱物质本身，同时也保留了原有的色，香师是形等感官指标，肉类和鱼类干燥脱水的材料不会在存储和保质期，无毛，无发酵恶化。
质量香肠：色泽鲜明，蜡质味道，鲜红的肌肉，白色脂肪，肉干燥的外观，表面收缩均匀性，没有现象变得发霉酸，水含量，酸值，亚硝酸盐含量负荷标准，正常。成品稳定的含水量。
干香肠质量差：深色，酸，油，表面硬化和收缩不均匀，成品的显著不同水含量。
李贾空气干燥设备具有良好的烤房设施和烘干过程，操作简便，节省劳力，减轻劳动强度，卫生，环保，节能的特点。
在香肠的干燥过程利良好的空气干燥装置，和积累了宝贵的干燥过程中，共享以下细节：
阶段：当2小时内使用。从环境温度迅速上升高于55℃，约50湿度？这个相不排气温度，外界温度平衡香肠。当不超过3小时，很长一段时间不湿度，高温和闷环境之间的湿度时，水不容易出来香肠，香肠膨胀，使得后者不能收缩，干燥过程不能完成。
第二阶段：？到3-5小时50内的温度℃，约40湿度大部分水香肠表面的被彩色蒸发变成淡红色，基本上干香肠的整个表面。
第三阶段：1小时。此次推出的香肠烘干室，头部和尾部香肠倒置悬挂，然后进入烘房，烘千进入流程的下一阶段。肠道水分转印体部分向外后的冷却。
第五阶段：1小时。在此之前的阶段，香肠水分已经一半以上去掉，有必要防止香肠表面硬化处理，地表水受阻太干，这是场香肠干燥经常遇到的一个问题，良好的通风和降温措施的出台比利时，温度设定为30℃，湿度15？让阻尼器自动打开时，该大量的空气吸入到干燥室外部的干燥室，以使湿度口打开湿度，冷空气进行干燥，这可能会导致温度迅速降香肠表面，使得湿气扩散到表面，利于平衡肠更快的干燥。
阶段6：4-6小时，作为水继续减小香肠，香肠已经开始收缩显著，所述表面是不平坦的。温度52-55℃，在37·R
第七阶段：1小时。住在相同的方式第五段。
第八阶段：3-4个小时。香肠已经这个阶段的基本形状之前已经完成，水已去除超过70？55-57℃的温度之后的温度，在35·R
第九阶段：4-7小时。这种较慢的水相的速度，温度60℃，湿度36·R
关于红干燥约30小时后，将原始香肠的水分含量在约50实质上控制的Δnd一些17 2 O香肠干燥要求。